|
Из проса побочный продукт (мучка) используется на корм скоту для откорма домашней птицы, а также в составе комбикормов. В состав кормовой мучки входят частицы мучнистого ядра, плодовых и семенных оболочек зародыша. В ней содержится больше крахмала, чем в отрубях, и меньше клетчатки и золы. Она является ценным кормом - протеин имеет достаточно высокую биологическую ценность, в нем содержатся необходимые жирные кислоты и витамины В1, В2 и Е. Переваримость питательных веществ кормовой мучки хорошая не только у жвачных животных, но и у свиней и птицы Питательная ценность 100 кг мучки составляет 99 корм. ед. В сухом веществе кормовой мучки содержится 14, 5% сырого протеина, 3, 5% сырого жира, 4, 0 % клетчатки, 0, 66 % лизина, 0, 54 % метионина + цистеина, 0, 09 % кальция, 0, 06 % фосфора и 0, 04% натрия. В 100 г мучки содержится 287 ккал обменной энергии. 0963214584
|
